Pla Duk Pad Ped.....:))

 

resipi mea-mea untuk dinner malam ni....pla duk pad ped (kari ikan keli).....ikan keli yang mea-me abeli kat tesco 2 ekor semalam mea-mea telah bersihkan dan potong simpan dalam peti ais.......pagi tadi sebelum mea-mea pergi kerja mea-mea rendam ikan keli tu dulu....supaya balik nanti boleh digoreng.....kalau tak rendam dulu nanti tak boleh goreng sebab beku......

 

ini merupakan bahan-bahan yang mea-mea gunakan untuk membuat kari......ada lengkuas, serai, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan daun limau purut...lengkuas tu mea-mea guna sikit jer.....kalau guna semua tu nanti tak boleh makan sebab nak masak pun untuk 2 orang makan jer.....

 

kalau siapa yang suka makan pedas-pedas tu letak la cili tu banyak sikit....tapi mea-mea tak suka pedas sangat so mea-mea letak sikit jer la cili tu.....

 

bahan-bahan di atas tadi mea-mea telah potong halus-halus supaya bila blender nanti cepat hancur sikit.....ini merupakan bahan-bahan yang akan di blender termasuk la cili tadi......

 

sambil blender mea-mea goreng ikan keli.....sebelum goreng ikan keli pastikan cuci ikan keli dengan asam keping supaya bau hanyir dapat dihilangkan.....lepas dah cuci betul-betul ikan keli tu....sebelum goreng letak sedikit garam dan boleh la mula goreng ikan tersebut...

 

ikan keli selepas digoreng ini la hasilnya.....ikan mesti digoreng terlebih dahulu baru sedap dimakan...

 

selepas siap goreng ikan.....mea-mea panaskan sedikit minyak dala kuali dan masukkan bahan-bahan yang telah diblender tadi kedalam kuali.....tunggu sehingga pecah minyak dan nampak kering sedikit baru la masukkan sedikit garam, gula dan knorr secukup rasa....selepas itu baru lah masukkan ika keli yang telah digoreng gaulkan sehingga sebati dan masukkan daun limau purut yang telah dipotong seperti di bawah....

 

daun limau purut yang telah dipotong....mea-mea lebih suka potong dalam bentuk begini.....ada orang hanya koyakkan daun tu saja....ikut kesukaan masing-masing la.....daun limau purut ni mengeluarkan bau yang menyelerakan.....

 

 

ini lah hasilnya...Pla Duk Pad Ped.....menu untuk dinner malam ni.......

 

ini merupakan menu dinner mea-mea malam ni.....